La Fundació Institut Valencià d’Oncologia és una entitat privada sense ànim de lucre que va ser creada l’any 1976 amb la finalitat d’atorgar assistència als pacients amb càncer, a més de promoure la prevenció de la malaltia, el desenvolupament de l’activitat investigadora i docent, i la formació de mèdics oncòlegs i especialistes afins.