La Fundación Instituto Valenciano de Oncología es una entidad privada sin ánimo de lucro que fue creada en el año 1976 con la finalidad de otorgar asistencia a los enfermos de cáncer, así como promover la prevención de la enfermedad, el desarrollo de la actividad investigadora y docente, y la formación de médicos oncólogos y especialistas afines.